ambai（アンバイ） ペティーナイフ
手に馴染む、持ちたくなる、見せたくなる。 そんな形を見つけることから始まり、調理の場を「台所」から「食卓」へ移しても、その場に馴染む形を探しました ambai(アンバイ）の包丁のブレード・刃は、モリブデン・バナジウム配合のハイカーボンステンレス鋼を使用し日本で製造しています。 ハンドル部分は水に強く耐久性に優れた積層強化木(黒合板）を使用しています。従来の金属のビス止めを使用しない新しい工夫をし、握りやすいハンドルを実現しました。
ambai（アンバイ） ペティーナイフ
| Material | モリブデン・バナジウム配合ハイカーボンステンレス鋼、積層強化木・黒合板 |
|---|---|
| Size | 全長235・刃渡り130 (約mm) |
| Brand | ambai（アンバイ）/日本 |
| Designer | 小泉 誠 |
| Item No. | |
| Remarks | キッチンウェア・調理器具 /包丁 ペティナイフ、ペティーナイフ、皮むき包丁、果物ナイフ、果物包丁 ラッピング出来ます。 新築御祝、御結婚御祝にもオススメです。 |
ご購入前に確認ください。
・ 刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
・ 永くご愛用頂くために、以下の点にご注意してご使用下さいませ。
・魚や肉の骨を直接切ると刃がかける原因になりますので、間接をお切りください。
・冷凍食品を切ると、刃こぼれの原因になります。
・硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ、破損の原因となります。
・ 食器洗い機に含まれる洗剤の成分、及び乾燥機のご使用は、ステンレス鋼材との相性が悪く、錆びの原因になる事がございます。ご使用は、お控え下さい。
